Pompes pneumatiques alimentaires
Les pompes à membranes pneumatiques alimentaires Techni-Flow sont certifiées FDA et conformes CE 1935/2004. Elles couvrent le pompage de fluides alimentaires jusqu'à 15 000 cps, notamment :
Sirops de sucre, confitures, gelées, coulis de fruits.
Jus de fruits, nectars, purées.
Vins, alcools, spiritueux.
Produits laitiers, crèmes, yaourts.
Produits cosmétiques et pharmaceutiques liquides ou peu visqueux.
Leur débit réglable de 0 au maximum, leur capacité à fonctionner à vide et leur démontage sans outil les rendent particulièrement adaptées aux productions en petites séries et aux changements fréquents de produits.
Pompes péristaltiques alimentaires
Les pompes péristaltiques alimentaires couvrent deux usages complémentaires : le pompage de fluides alimentaires de forte viscosité (jusqu'à 50 000 cps), et le dosage précis de liquides et produits visqueux.
Pour les fluides épais — pâtes de fruits, concentrés, coulis épais, produits cosmétiques semi-fluides — elles prennent le relais des pompes à membranes lorsque la viscosité dépasse 15 000 cps.
Pour le dosage, leur débit strictement proportionnel à la vitesse de rotation permet une précision et une répétabilité optimales. Applications courantes :
Dosage de colorants alimentaires.
Dosage de jus de fruits et nectars.
Dosage de compléments alimentaires et arômes.
Pompes électriques à membranes alimentaires
Les pompes électriques à membranes alimentaires offrent les mêmes performances et la même certification FDA que les versions pneumatiques, pour les sites ne disposant pas d'un réseau d'air comprimé ou pour les équipements mobiles.
L'ajout d'un variateur électronique de vitesse permet d'ajuster précisément le débit selon le produit et les besoins de la ligne, avec la même douceur de pompage que la version pneumatique — avantage déterminant pour les fluides sensibles comme les vins, les crèmes ou les émulsions.
Pompes vide-fûts alimentaires
Pour les fluides alimentaires de viscosité extrême — beurres de cacao, pâtes à tartiner, gelées épaisses, colles alimentaires, produits cosmétiques très concentrés — les groupes vide-fûts pneumatiques à piston et plateau suiveur sont la solution adaptée.
Le plateau suiveur descend dans le fût au fur et à mesure de la vidange, maintenant la surface du produit à l'abri de l'air ambiant et permettant une vidange totale jusqu'à la dernière goutte. Cette technologie traite des viscosités jusqu'à 500 000 cps en version alimentaire FDA.
Débit jusqu'à 32 l/min. Pression jusqu'à 38 bars. Viscosité jusqu'à 500 000 cps.
Pompes vinicoles
Les pompes vinicoles ont été sélectionnées au sein de la gamme alimentaire standard pour répondre aux exigences spécifiques de l'industrie vinicole. Au-delà des qualités sanitaires requises (FDA), elles doivent provoquer le moins de perturbations mécaniques possible sur le vin — cavitation, cisaillement, absorption d'air — afin de préserver ses qualités organoleptiques.
La gamme vinicole comprend les pompes à membranes pneumatiques, péristaltiques, électriques à membranes, à lobes et l'antipulsateur vinicole.
Pompes vide-fûts alimentaires en fonctionnement
Cette vidéo illustre le fonctionnement d'un groupe vide-fûts alimentaire Techni-Flow avec plateau suiveur sur un fluide alimentaire visqueux conditionné en fût. Le plateau descend progressivement dans le fût, maintenant le produit à l'abri de l'air ambiant et permettant une vidange totale sans résidu.
Questions fréquentes sur les pompes alimentaires
Réponses aux questions les plus courantes
| Viscosité | Technologie | Exemples de fluides |
|---|---|---|
| 0 – 15 000 cps | Pneumatique à membranes FDA | Sirops, confitures, jus, vin, alcools |
| 15 000 – 50 000 cps | Péristaltique alimentaire | Concentrés, pâtes de fruits, crèmes épaisses |
| 50 000 – 500 000 cps | Vide-fûts à piston FDA | Beurre de cacao, pâtes, colles alimentaires |
Oui. Toutes les pompes de la gamme alimentaire Techni-Flow disposent d'un agrément FDA (Food and Drug Administration) couvrant l'ensemble des composants en contact avec le produit : membranes, clapets, joints et corps de pompe. Elles sont également conformes au règlement européen CE 1935/2004 sur les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
- Sirops, confitures fluides, coulis : pompe pneumatique à membranes FDA — jusqu'à 15 000 cps.
- Miel cristallisé, pâtes à tartiner épaisses, concentrés de fruits : pompe péristaltique — jusqu'à 50 000 cps.
- Beurres végétaux très épais, gelées dures, produits cosmétiques concentrés : groupe vide-fûts à piston FDA — jusqu'à 500 000 cps.
La pompe péristaltique alimentaire est la technologie de référence pour le dosage. Son débit est strictement proportionnel à la vitesse de rotation, ce qui garantit une précision et une répétabilité optimales pour :
- Dosage de colorants alimentaires
- Dosage de jus de fruits et nectars
- Dosage de compléments alimentaires, arômes, huiles essentielles
Un variateur de vitesse électronique permet d'asservir la cadence au besoin exact de la ligne de production.
- Pompe pneumatique : fonctionne à l'air comprimé. Recommandée dans les sites disposant d'un réseau d'air. Pas de câblage électrique dans la zone de contact produit — idéale pour les zones humides ou classifiées.
- Pompe électrique : recommandée dans les sites sans réseau d'air comprimé ou pour les équipements mobiles. Le variateur de vitesse intégré permet un réglage précis du débit.
Les deux versions disposent de la même certification FDA et offrent la même douceur de pompage pour les fluides alimentaires sensibles.